Aber auch wenn das alles halb so schlimm ist oder eigentlich gar nicht schlimm, war es für mich sehr schlimm. Woran das lag, kann ich auch genau sagen: an meiner Erkältung. Die macht mich immer so emotional – geht euch das auch so? Im Fernsehen (VOX, “Menschen, Tiere und ….”) muss eine Katze eingeschläfert werden: ich heule. Monk und sein Bruder versöhnen sich: ich heule. Mir ist langweilig: ich heule. Das Essen brennt an: ich heule. Oo Gut, dass so eine Erkältung nicht so lange dauert, ich würde durchdrehen.

Aber kennt ihr das auch? Wenn man von den ganzen Informationen und Kreativanregungen im Internet regelrecht überflutet wird und nichts mehr sehen will? Schlimm ist das… :D

Da fällt mir ein, ich muss euch noch mein Werk der letzen Woche(n) zeigen – einen Wochenplan für den Haushalt. :) Dazu aber ein anderes Mal mehr.

Auf pinterest -wo auch sonst- hatte ich letztens eine Mousse gesehen, die nur aus Schokolade und Wasser besteht. Schokolade war da, Wasser auch – also los.

Als erstes eine Rührschüssel vorbereiten: Diese in eine große Schüssel mit kaltem Wasser und Eiswürfeln stellen. Dann 135g Schokolade (Zartbitter, 70%) zusammen mit 120ml Wasser schmelzen und zwar nicht im Wasserbad, sondern direkt zusammen. Wenn alles geschmolzen ist, die Masse in die Rührschüssel umfüllen und rühren, rühren, rühren. Die Schokolade kühlt nun langsam ab und wird fester. Wenn die Masse sehr dick ist, in Gläser füllen – fertig.

Nunja,… die Optik ist eher so lala. Sie erinnert eher an eine Masse die man sonst NICHT in der Küche sondern woanders findet, aber ein bisschen mit Schokolade aufgehübscht sieht es dann doch ganz passabel aus. Lecker ist das Zeug auf alle Fälle. :)

“Kreativliste – Januar 2012″ schrieb ich am 02.01. auf meine Liste. Darauf stand, was ich in diesem Monat alles besorgen und basteln wollte. Zudem hab ich eine Quartalsliste, auf der ich aufschreibe was im Haushalt erledigt werden soll. (Wenn es wärmer ist, steht da z.B. “Keller aufräumen!!11″)

Und jetzt denk ich so über diese Liste nach und denk mir “Huch, ist ja schon Februar!”. Aber ich kann mit Stolz sagen, dass ich wenigstens einige Punkte auf den Liste abgearbeitet habe. An kreativen Dingen habe ich im Januar leider nicht so viel fertig bekommen. Aber immerhin, ich habe eine Geburtstagstorte gebacken. Und die leckersten Schokokekse! Außerdem habe ich mir einen Handtacker gekauft und habe nun auch endlich alle Füßchen für meine Nähmaschine daheim (lange Geschichte.) sodass ich mein Kleid nähen kann.

Auf der Quartalsliste habe ich sogar die Hälfte schon erledigt (und wir haben nichtmal März!). Ich habe den Perlator (dieses ekelige Wasserhahnsieb) repariert und den Bademantel vom Lieblingsmann gefärbt. Der wollte nämlich einen neuen, sein weißer IK*EA-Bademantel hatte schon Flecken von diversen Sauna-Restaurant-Besuchen. Also habe ich mir ein kleines Päckchen simplicol “schwarz” gekauft, ich wollte nämlich ein Grau erreichen. Und dann, zum ersten Mal in meinem Leben, habe ich ein Kleidungsstück eingefärbt. ó.O War ich aufgeregt. Jetzt ist der Mantel hübsch anthrazit/graublau und ich traue mich nicht mehr, meine Maschine zu verwenden. *g*

Wenn ich heute nach Hause komme, bin ich sehr motiviert, noch mehr abzuarbeiten. eine neue Liste zu machen. Yeah!

Ein Regenbogenkuchen

Diesen Kuchen habe ich letzte Woche für meine Kollegen gebacken, weil ich ja im Dezember Geburtstag hatte. (Da war ich aber im Urlaub und so… *g*) … Die Idee zu dem Regenbogenkuchen kommt von das schneiderlein, hier sah ich den Kuchen zum ersten Mal und wusste: den MUSS ich backen! Also kaufte ich schon Anfang Dezember Lebensmittelfarbe um sie irgendwann zu verwenden. Beim Teig habe ich das Originalrezept verwendet, die Füllung ist bei mir eine andere, aber lest selbst…

Bisquitteig (by das schneiderlein)

Zutaten

• 4 Eier
• 3 EL heißes Wasser
• 150g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker (bei mir: 4 TL selbstgemachter Vanillezucker)
• 100g Mehl
• 100g Speisestärke
• 2-3 gestrichene TL Backpulver
• Lebensmittelfarben (ich hatte “Crazy Colors” von Brauns Heitman, die sind in Pulverform und zudem die einzigen mit 6 Farben)

Zubereitung

(1) Als erstes heizt ihr euren Ofen auf 190°C vor und wiegt ihr eure Schüssel für den Teig ab, warum sag ich euch später. Schreibt euch das Gewicht auf.

(2) Eier und heißes Wasser schaumig schlagen, dann die Zuckersorten dazugeben und nochmals schlagen. Anschließend Mehl, Speisestärke und Backpulver dazugeben und nochmals verrühren. Achtung: nicht zuviel von der “Fluffigkeit” rausschlagen!

(3) Jetzt braucht ihr wieder die Waage und wiegt, wieviel die Teigschüssel jetzt mit Teig wiegt. Zieht die erste Zahl von der zweiten ab und schon habt ihr euer Teiggesamtgewicht. (Bei mir waren es ca. 600g.) Jetzt wisst ihr, wie viel eure Teigportionen wiegen müssen, damit sie gleich groß werden. :)

(4) Nehmt eine neue Schüssel und wiegt 1/6 eures “normalen” Teigs ab (oder wenn ihr nur x Farben habt, eben 1/x). Jetzt fangt ihr mit der hellsten Farbe an (bei mir gelb). Gebt die Farbe in die Schüssel – ich hab das ganze Farbtütchen ohne Gnade reingekippt – und nochmal schnell umrühren, damit sich alles gut verteilt. Jetzt eine 18cm-Springform fetten, mit Backpapier auslegen, den gefärbten Teig hineingeben und ca. 7-10 Minuten backen. (Immer beobachten, mein Ofen machte immer was er wollte.)

(5) Wenn die Teigplatte fertig gebacken hat, holt sie heraus. Groß abkühlen muss sie nicht mehr, eigentlich kann man gleich den Rand lösen. Und dann wiederholt ihr Schritt 4 solange, bis kein Teig mehr da ist. Natürlich ohne immer eine neue Schüssel zu nehmen, das ist nämlich der Trick: wenn man mit der hellsten Farbe anfängt, muss man nix abwaschen oder so. Das mischt sich unauffällig unter.

Topping und Cremefüllung

Das Topping und die Füllung war bei mir wie schon gesagt eine andere. Ich habe folgende Zutaten verwendet:

• 400g Schlagsahne
• 200g Quark, 40%
• für die Füllung zusätzlich noch: 1 Pck. Schokotropfen, 1 D Mandarinen

(1) Sahne schlagen und mit dem Quark mischen.

(2) Etwas weniger als die Hälfte der Mischung in eine andere Schüssel geben, dahinein die Schokotropfen und die abgetropften, kleingeschnittenen Mandarinen geben und gut vermengen.

(3) Mit einem Boden eurer Wahl anfangen: Legt ihn auf die Tortenplatte und gebt etwas von der Füllung darauf. Immer weiter machen, bis kein Boden mehr übrig ist. Auf dem obersten Boden verteilt ihr dann natürlich nicht die Füllung, sondern die schöne weiß gebliebene Creme aus Sahne und Quark. Die kommt auch drum herum um den Kuchen, sodass man nicht mehr sieht, dass er eigentlich bunt ist. Jetzt noch ein paar Tupfer mit der Spritztüte oben drüber – fertig. :)

Noch ein Tipp: Falls ihr plant die Torte für ein richtig besonderes Event zu backen, verdoppelt die Teigmenge (und die Lebensmittelfarbe). Meine Teigplatten sind nämlich etwas schief geworden, das hat meine Kollegen nicht gestört, aber für ein Fest würde ich das nicht nochmal so machen. :D

]]> http://blueeyesinthemirror.de/archives/1564/feed 5 http://blueeyesinthemirror.de/archives/1544 http://blueeyesinthemirror.de/archives/1544#comments Fri, 20 Jan 2012 08:37:17 +0000 Fräulein*Shafi http://blueeyesinthemirror.de/?p=1544 Die Methode “Ja guuuck mal, was ich hier hab!!” hat funktioniert! Also, naja. Mehr oder weniger. Also eigentlich nur dieses eine Mal. War bestimmt Zufall. Süß ist das Bild trotzdem… :)

(Das ist Muffin. Mein Lieblingshund, der allerdings bei meiner Mama wohnt. Ein Haus ist besser als eine 55m² Wohnung…)

Meine Wünsche für 2012…

Mehr Handarbeit.

Ich habe im Dezember wieder das Sticken und Häkeln angefangen und will es unter gar keinen Umständen mehr missen. Den Rundschal auf dem Foto habe ich mir aus meiner Traumwolle gestrickt und finde ihn  wundervoll. Er ist sooo kuschelig und dann diese Farbe. Hach.

Eigene Kleidung nähen.

Auch wenn das für viele vielleicht eine Kleinigkeit ist, ich habe mir noch nie selbst etwas genäht. Natürlich, einen Adventskalender der richtig schön geworden ist, Körnerkissen und sowas. Aber nie etwas zum Anziehen, ich scheue mich immernoch vor Schnittmustern. ó.O Aber jetzt habe ich zu Weihnachten habe ich eine tolle neue Nähmaschine bekommen, mit der muss ich es ausprobieren. Meine erste Klamotte wird übrigens eine Lucille. … Zugeschnitten habe ich den Stoff schon. Seit einem Monat. óò

Ordnung

… machen und halten. Vor allem mein Bastelkram wird immer mehr und ich muss unbedingt eine vernünftige Sortierung haben, die ich nicht nach zwei Wochen wieder umschmeißen möchte. Da fällt mir ein: mehr basteln! :)

Mehr bloggen!

Zu guter Letzt: mehr bloggen. Im Dezember hat mir das wieder sehr viel Spaß gemacht und ich möchte auf keinen Fall wieder den Faden verlieren. :)

—

Kleingedrucktes: Andrea von jolijou hat zusammen mit bine von was eigenes die “Photochallenge” 12:12 ins Leben gerufen. Sie haben sich im Vorfeld 12 Themen für 12 Monate überlegt, und werden diese jeweils am 1. des Monats genauer erklären. Man hat nun einen Monat Zeit um ein Foto zu machen und bei ihnen zu verlinken. Genaueres hier. Ich hoffe, ich schaffe es jeden Monat mindestens ein Bild zu machen. Das hier ist mein Beitrag dazu.:)

Auch dieses Päckchen habe ich erst am 24.12. aufgemacht, so wie sich das gehört. :) Und was für ein wunderbarer Inhalt mich erwarten sollte, ich bin immernoch ganz fasziniert! Mei hatte mir einen lieben Brief dazu gelegt, dass sie alles aus dem Päckchen selbst hergestellt hatte. Und ich staunte nicht schlecht!

Zuerst packte ich ein kleines Set aus Mütze und Brosche in einem edlen Dunkelblau aus, die aus Baumwolle gehäkelt waren (1, 2).

Außerdem noch ein Glas mit gebrannten Mandeln (3) und suuuper süße Ohrringe – Mini-Weihnachtsbaumkugeln (4)! :D Tollig! :) Und dann noch zwei Dinge, über die ich mich ganz besonders freue: eine kleine Tafel (5) wie ich sie schon immer auf Flohmärkten und sonstwo gesucht hatte <3 und …. *trommelwirbel* ein Stickrahmen (6)!! Oh, so etwas habe ich schon sooo lange gesucht!!

Liebe Mei, du hast mit dem Päckchen meinen Geschmack genau getroffen!! Die Tafel muss noch einen wirklich tollen Platz bekommen, zur Zeit steht sie in meinem Arbeitszimmer. Aber da seh ja meistens nur ich sie, das ist zu schade. Und für den Stickrahmen habe ich sogar schon ein Projekt, das ich demnächst anfangen will: Ich sag nur “Keep calm and cross stich“!! :) Ich danke dir sehr – deinen Blog mag ich auch, also werden wir uns wohl in nächster Zeit öfter lesen ;D Hach. <3

Neben einem kleinen süßen Briefchen lag noch folgendes im Päckchen:

Als erstes eine Weihnachtstasse auf der der Weihnachtsmann lustig herum hüpft. :D Ich mag sowas und habe mir mittlerweile eine Kiste angeschafft, in der “Weihnachtsporzellan” ist. Darin bewahre ich jetzt (neben meiner geliebten Elchtasse) auch diese süße Tasse auf. Die darf nächstes Weihnachten ganz bestimmt wieder raus. :)) Weiter waren da noch 3 kleine Päckchen. Was mochte da wohl drin sein? Es waren zuckersüße (weil soooo kleine Gläschen) Marmeladen und sogar Orangenmarmelade war dabei – wow, wunderbar! Ich LIEBE Orangenmarmelade!!! :))) Die Gläschen sind bisher noch nicht geöffnet worden, ich spare sie mir noch für ein besonderes Frühstück auf. :) Aber ich habe natüürlich schon Ideen, was ich mit den leeren Gläsern anfangen möchte, war ja klar. *g*

Außerdem durfte ich noch zwei sehr leckere Teesorten auspacken die herrlich nach Weihnachten und Winter dufteten. Leider bin ich bei Tee immer so doof und “spare” ihn mir auf. Zumindest so besonderen Tee. Halt für besonders gemütliche Tage oder Abende. Total doof eigentlich, man sollte sich doch jeden Tag etwas gönnen. Na – dann werd ich den Tee einfach heute abend mal aufmachen. :)

Dann lag in den Päckchen noch ein kleines Teelicht-Set und eine glitzernde Weihnachtsmann-Kerze! :D Wie cool!

Also, liebe Nicole – vielen vielen Dank!!! Das Päckchen war wunderbar und ich habe mich sehr über die tollen Sachen gefreut. :) Vielen Dank <3